골방구석탱이

원래 디즈니의 강점은 보편적이고 대중적인 백인중심의 가부장적 가족주의에 있었을 것이다. 사람들이 가장 편안하게 느끼는, 그래서 쉽게 공감하고 이입할 수 있는 정서에 기대서 그를 효율적으로 극대화하는 것이 디즈니의 원래 문법이었었다. 그래서 예전에는 비판도 많이 받았었다. 문제는 그것이 지금이라고 크게 달라진 것 같지 않다는 것이다. 이를테면 '인어공주'의 주인공을 흑인으로 캐스팅하고서 정작 주인공의 피부색을 보여주지 않기 위해 노력한 듯한 흔적들이 바로 여기에 속할 것이다. 인어공주의 원작에는, 아니 영화의 원작이라 할 수 있는 애니메이션의 기본적인 구조는 거의 건드리지 않은 채 주인공만 흑인으로 캐스팅한 채 그 피부색마저 감추려 애쓰면서 다양성을 위해서 노력했다 말하는 것은 과연 무슨 의미가 있을 것이..

어릴 적 TV에서 방영하던 로봇만화들을 보면 주인공들이 하나같이 정의를 외치는데, 나중에 돌이켜보면 거의 대부분 그 정의란 것이 지구를 침략하는 악당들을 물리치는 한 가지였음을 알게 된다. 지구를 침략하는 나쁜 놈들이 있으니까 그놈들 때려잡는 게 정의다. 그래서 그 지랄같던 박정희 정권에서도 로봇만화를 TV에서 방영하도록 허락한 것이기도 했다. 군사독재정권에서 말하는 자유와 민주주의라는 것도 결국 공산당 때려잡자는 것이었으니까. 오죽하면 당시 만화영화 주제가 가사들도 때려부수니 때려잡니 무찌르니 뭐 그런 단어들로 도배가 되어 있었다. 아니 나중에는 아예 북한 사투리 쓰는 김일성 비스무리한 놈이 악역으로 등장하는 로봇만화도 극장에 내걸리고 있었다. 하긴 생각해 보면 그 시절 로봇만화 주인공들 대부분이 - ..

오늘 그동안 잘 쓰던 시판소스들을 죄다 내다버렸다. 더이상 쓸 일이 없더라. 요즘 주 40시간만 일하다 보니 그만큼 요리에 쓸 시간도 많아졌고, 더욱 시판소스 없이 요리를 만드는 경우가 많아졌다. 집에서 채소 다듬고 양념 만들어서 무언가를 해 먹을 수 있게 된 것이 도대체 얼마만인지... '야무진 고양이는 오늘도 우울'이라는 애니를 넷플릭스에서 보게 되었다. 다른 건 모르겠고 고양이 유키치가 집안일을 도맡기 이전 후쿠자와 사쿠의 집안 꼬라지를 보니 진짜 옛날 생각 나더라. 지난 정부에서 주 52시간근로를 강제하기 전까지 주 60시간도 우습게 넘겨가며 일했었거든. 그 뒤로도 불과 재작년까지도 주 52시간은 기본으로 일했었고. 일마치고 돌아오면 그야말로 파김치라 뭘 해 먹을 엄두가 나지 않았다. 집안일도 대..

간혹 밀주 유튜버들을 보다 보면 당분이 부족한 원재료를 발효시킬 때 만들어질 술의 양을 늘리기 위해 설탕을 추가하는 경우가 적지 않다. 그럴 수밖에 없는 것이 대부분 과일들이 생각보다 당분이 많지 않아서 필요한 양의 술을 만들려면 개인이 감당할 수 없을 정도로 많은 양의 과일을 써야만 하는 경우가 대부분이기 때문이다. 당분이 많아서 충분하다 싶은 과일의 경우는 또 너무 비싸서 개인이 감당하기에는 그 비용이 너무 많이 들기도 한다. 그러니까 적당히 원재료의 맛과 향을 살리면서도 최소한의 필요한 양을 만들기 위해 설탕은 어쩌면 개인이 술을 만들려 할 때 필수적일 수 있다. 물론 그다지 선호하는 방식은 아니다. 일단 설탕이 들어가면 그 만큼 맛과 향이 떨어진다. 특히 증류주라면 더욱. 문제는 그렇게 설탕을 추..

조니워커 블랙라벨과 산토리 가쿠빈을 먹은 다음날 집에서 만든 시어진 막걸리를 증류한 소주를 먹은 적이 있었다. 솔직히게 그냥 막 증류해서 먹은 소주가 더 맛있더라. 쌀의 단맛이 진한 게 그냥 물만 더 넣어 희석하면 숭늉이겠다 싶었다. 아, 이래서 우리 조상님들은 굳이 소주를 오래 숙성해서 먹을 생각을 안했었구나. 보리로 만든 소주를 4개월간 항아리에 숙성했다가 고구마소주를 대신 넣으면서 꺼내서 맛을 봤다. 아, 맛없다. 객관적으로 보면 분명 맛이 없지는 않다. 그런데 쌀로 만든 소주에 비해서는 분명 아쉬운 부분이 많다. 고구마소주 역시 고구마 향과는 별개로 쌀과 누룩이 들어갔을 때 맛과 향이 더 풍부해지는 것을 느낄 수 있다. 솔직히 고구마소주 숙성하지 말고 그냥 바로 다 먹어버릴까 잠시 생각했을 정도로..